D´Vainilla nace como un juego

al Sur de América.

 

Una niña soñadora que esperaba con ansias el fin de semana para ir a la casa de campo de la abuela, donde hacia sus galletitas de barro decoradas,  para luego llevarlas a la casa de la ciudad donde jugaba con su hermana Analía y la vecina Lorena.  Jugaban a que tenian una pastelería, pero no una pastelería cualquiera, esta tenia ese ambiente calido de la cocina de la abuela, el aroma del bizcocho recien horneado y llena de colores que traen las flores frescas del campo.

 

Era un tiempo magico, donde sin saberlo la niña repostera de barro se convirtio en Natalia Contini. Ya una mujer pero con el mismo sueño, decidio empezar sus estudios en la ciudad de la furia de Cerati, Buenos Aires. 

 

Estudio en el Instituto Torrealta. Tres años después le entregaron el titulo de Técnica Superior Gastronómica, así que con el título debajo del brazo y con las ganas de seguir ampliando sus  conocimientos se fue a Nueva Zelanda donde trabajo en el Hotel Grasmere Lodge.

 

Allí empezó a conocer la Pastelería Inglesa que la cautivo y la impulso a instalarse en Alemania en la ciudad de Aachen donde empezó a trabajar como Jefa de Pastelería en el Hotel Pullman Aachen Quellenhof durante dos años, donde termino definiendo su vocación de Pastelera.

 

Pero la historia no termina allí; Natalia después de mucho recorrer y hornear decide volver a una afortunada ciudad que la conquisto, Las Palmas de Gran Canaria, con un clima perfecto y la gente mas amable y cálida que había conocido hasta el momento.

 

En ese regreso encontró un cómplice para su sueño. Sin saberlo Carlos un Uruguayo divertido y muy trabajador se convirtió en su socio, en su compañero de vida y en el padre amoroso de Lucas y Carlota, los dos primeros canarios de esta particular familia austral. Parece que la isla tiene esa magia de juntar corazones.

 

También conoció a Alejandro que se sumo a soñar con ellos y ser parte del proyecto, así que la vida dio el giro y la fortuna de la isla les acompaño. Fue así como se le dio apertura a la primera cafetería de D´Vainilla. 

 

Después de 2 años, Alejandro dejó la empresa, Natalia y Carlos siguen en Las Palmas, como el primer día, reinventando y mejorando recetas para ofrecer todos los días un producto de Calidad 100% ARTESANAL.

 

Ellos no están solos cuentan con un equipo de profesionales, del área de la repostería, hostelería y comunicaciones, que hacen de D´Vainilla un lugar especial para ti.

 

Acompañanos, y se parte tú también de esta dulce historia.

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